GOJIBEEREN

Gojibeeren sind die vitaminreichste Frucht der Erde, stärken das Immunsystem, sind vielseitig verwendbar und schmecken zudem herrlich fruchtig.

Wirkung
Mit ihrem hohen Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien wirkt die Goji-Beere gegen Haut- und Zellalterung, hemmt Freie Radikale und Tumorbildung. Sie stärkt Muskeln und Gehirn und beugt Erkrankungen vor. Schon der Verzehr von wenigen Beeren täglich fördert die Bildung weißer Blutkörperchen.

Inhaltsstoffe
Aminosäuren (Wachstum, Stoffwechsel)
Polysaccharide (immunstärkend)
Spurenelemente (hemmen Krebszellen)
besonders hoher Eiweißgehalt (Muskelbildung)
mehr Vitamin C als Orangen (Abwehrkräfte)
Vitamin B-Komplex (Stoffwechsel, Blutbildung)
Vitamin E (verzögert Haut- und Zellalterung)
Beta-Sitosterol (senkt Cholesterinspiegel)
essentielle Fettsäuren
Cyperone (Herz, Blutgefäße)
Sesquiterpenoid (antibakteriell)
Betaine (Gedächtnis, Konzentration)

Verwendung
Zum Naschen, Backen, Kochen, als Teezusatz, in Obstsalat, Kompott und Müsli.

JIAOGULAN - „KRAUT DER UNSTERBLICHKEIT“

Botanischer Name: Gynostemma pentaphyllum.
In China Xiancao oder Jiaogluan, in Japan Amachazuru genannt.

Bereits im 14. Jahrhundert wurde aus China über diese Pflanze berichtet. Sie gehört damals wie heute zu den vielfach verwendeten Kräutern der Traditionellen Chinesischen Medizin. Ihr Name bedeutet „Kraut der Unsterblichkeit“. Schaut man sich die Anzahl der über 100-Jährigen der Region Guizhou in Südchina an, wo das Kraut täglich als Tee getrunken wird, so macht die Namensgebung der Pflanze alle Ehre. Denn die Anzahl der über 100-Jährigen in diesem Gebiet ist überdurchschnittlich groß.

Das Besondere dieser Pflanze ist der hohe Gehalt an Gypenosiden, die zur Klasse der Saponine gehören. Ebenso enthält sie die gleichen Inhaltsstoffe wie Ginseng, die Ginsenoside. Weitere Inhaltsstoffe sind Polysaccharide, Aminosäuren, Vitamine und Mineralien.

Wirkungen von Jiaogulan

• Stress abbauend, Steigert die Vitalität bei Müdigkeit
• Reguliert den Blutdruck
• Senkt Blutfette und Blutzucker und hilft so bei Diabetes
• Stärkt das Herz, unterstützt die Pumpleistung und somit die allgemeine Durchblutung
• Beugt Thrombose, Schlaganfall und Herzinfarkt vor
• Krebshemmend, da es das tumorhemmende Glykosid Ginsenosid RH2 enthält
• Senkt den LDL-Cholesterinspiegel, sowie die Triglyceride, wodurch das Gewicht reduziert wird
• Wirkt gegen Arteriosklerose
• Kurbelt die Bildung weißer Blutkörperchen an

Zubereitung:

Wasser kochen und einige Minuten abkühlen lassen. 1 TL für 2-3 Tassen. Ziehzeit: 2-3 Minuten. Durch die sehr hohe Qualität des Tees können Sie den Tee mehrmals aufgießen.

Geschmack:

Der Tee schmeckt angenehm süßlich-herb und gibt neue Kraft und Energie ohne den Einsatz von Teein. Somit kann man ihn zu jeder Tageszeit trinken.
Wenn Sie mehr über das Jiaogulan Kraut wissen möchten, kommen Sie im Teesalon vorbei. Hier steht jeden Tag auf unserer Theke eine Teekanne mit frisch aufgegossenem Jiaogulan für Sie zum Probieren bereit. Gerne beantworten wir Ihre Fragen.